Belki de daha önceden birçok balık tarifi hazırladınız. Fakat baharatlı levrek kızarmasına kesinlikle bayılacaksınız. Öncesinde hiç yemediğiniz bir lezzet olabilir. Bu tarif edilemez bir lezzet olacaktır. Levrek balığını bir kez denediğinizde sürekli olarak pişirmek isteyeceğiniz bir lezzet olacaktır. Bu tarifi hazırlayıp yediğiniz zaman çok hoşunuza gidecektir. Levrek balığının faydaları saymakla bitmez. Özellikle gözlere ve diz ağrılarına çok faydalı bir balık türüdür. Bu balığı yedikten sonra üzerine yeşil çayda içerseniz balığın vitaminini daha çok şekilde almış olacaksınız. Çocuk gelişiminde de önemli yeri bulunan levrek balığı, özellikle çocukların yemesi gereken bir balık türüdür. Bu harika lezzeti evinize davet etmiş olduğunuz misafirler içinde rahatlıkla yapabilirsiniz. Evinize gelecek olan misafirleriniz bu lezzete bayılacaklardır. Bu lezzetin yanına hazırlanacak roka salatası da balığın lezzetini kat ve kat artıracaktır. Diyen yapan kişilere de bu balık tarifini rahatlıkla önerebiliriz. Balığı seven herkesinde hoşlanacağı harika bir lezzet olacaktır. En özel günlerinizde de bu muazzam lezzeti yaparak sevdiklerinize sunabilirsiniz. En güzel akşamlarınızın en leziz yiyeceği olacak bir tariftir.
Baharatlı Levrek Kızartmasının Malzemeleri:
-beş adet büyük boy levrek
-üç tatlı kaşığı pul biber
-iki su bardağı mısır unu
-üç tatlı kaşığı kekik
-bir tatlı kaşığı tuz
-beş diş sarımsak
-dört yemek kaşığı sıvı yağ
-bir yemek kaşığı tere yağı
Baharatlı Levrek Kızartmasının Yapılışı:
Öncelikle balıkları güzelce temizleyiniz ve balıkları güzelce yıkayınız. Daha sonra levrekleri geniş bir kabın içine koyunuz. Sonra üzerine sıvı yağ gezdiriniz. Sarımsakların kabuklarını güzel şekilde soyunuz. Kabuklarını soyduğunuz sarımsakları iyice eziniz. Daha sonra ise balıkların üzerine ekleyiniz. Kekik ve baharatları da levreğin üzerine güzel şekilde sürünüz. Soslanmış halde olan balıkları bir saat süresince güzel şekilde dinlendiriniz. Balık tavasına biraz sıvı yağ koyunuz. Dinlenmiş balıkları tavada güzel şekilde kızartınız. Kızarmış olan balıkları servis tabaklarına alabilirsiniz. Süsleme yapmak isterseniz de maydanoz ve limon dilimlerini rahatlıkla kullanabilirsiniz. Bu enfes balıklar görünümleriyle ve lezzetleriyle iştahınızı iyice kabartacaktır. Bu balığı yanında bol bir salata ile yemenizi öneririz.
