Şişmanlık nedir? Aşırı yeme, fiziksel aktivite azlığı, psikolojik bozukluklar ve hormonal bozuklukların sebep olduğu, gereğinden fazla enerji alımına bağlı olarak meydana gelen bir sağlık sorunudur. Günümüz dünyasında olduğu gibi ülkemizde de şişmanlık giderek artmaktadır. Önemli bir sağlık sorunu olan şişmanlıktan kurtulmak amacıyla türlü zayıflama diyetlerine yönelmektedir. İnsan hayatını önemli oranda tehdit eden şişmanlık ne şekilde kontrol altına alınabilir. Şişmanlığın kontrol altına alınmasında herkes tarafından kabul edilen ortak temel ilke; vücuda besinlerle alınan enerji ile gün içerisinde tüketilen enerjinin dengede tutulmasıdır. Zayıflama diyetlerinde ise temel ilke; besinlerle vücuda sınırlı enerjinin alınması ile vücudun ihtiyaç duyduğu besin ögesi ihtiyacının karşılanmasıdır. Sağlıklı diyet yapmak için bu ilkeyi göz önünde bulundurmak gerekir.
Diyetisyen Gözetimi
Diyetisyen gözetimi ve doktor kontrolü; sağlıklı diyet, için uyulması gereken diğer önemli bir nokta ise diyetin doktor kontrolü ve diyetisyen gözetiminde yapılmalıdır. Bu ilke ihlal edildiğinde diyet yapanda değişik sağlık sorunları baş gösterebilir. Kusma, sinirlilik, baş ağrısı, ishal, adet düzensizliği, kalp ritminde bozukluk, kabızlık, kuru cilt, tansiyon düşüklüğü, bulantı vb. görülebilecek sorunlardan bazılardır. Bu sorunların yaşanmaması için diyet yapmak isteyenin zayıflama egzersizlerini de ihmal etmemesi gerekir. Başka nelere dikkat edilmelidir? Çok düşük enerjili, şok diyet diyebileceğimiz ve kısa sürede hızlı kilo verdiren tek tip besine dayalı diyetlerden uzak durmak gerekir. Diyetisyen veya doktor tarafından bireye özgü hazırlanan diyet tarifeleri uygulanmalıdır.
